文明堂・森幸四郎のかすてら——千代田区・東京駅

文明堂の「森幸四郎のかすてら」は製法の難しさから幻の味と言われていた江戸時代の「五三カステラ」を森幸四郎氏が製造復元をしたもの。油脂や添加物は使わず、材料は小麦粉、卵、砂糖、蜂蜜、水飴のみ。

価格は1本2,100円、竹皮包みのこちらは1,575円。大丸東京店のみの販売。

お使いものにしようと思ったのですが、配送は2/14の大雪の影響で到着日不明とのこと。都内でも一週間以上かかる場合もあるとのことで断念。でもせっかくなので急きょ自宅用に購入。

まさにカステラ。

卵と蜂蜜と水飴の風味、ふわっとしつつ密度があってしっとりした生地。

スポンジ生地とは別物だなぁ、と改めて感じる。

私は甘い物は甘くてよし！派。

それでもこの甘さは久しぶりだなあ、とか思う。

うん、うん。こうでなくっちゃ！

東京駅の地下街はいつ行っても楽しい。東京駅や上野駅は、他の駅にはない旅の匂いがして好き。それにしても東京駅のエキナカGranStaはデパ地下と錯覚するレベル。

この日は「東京おかしランド」のイベントスペースで「ばかうけパーク」がオープンということで着ぐるみが登場。記念撮影をしている方が結構いました。楽しそう〜。

それにしても限定商品の多いこと多いこと。限定品にさほど興味がないけど、つい欲しくなる品もちらほら。東京駅めぇ。でもここで本当に買いたくなるのは千疋屋のフルーツサンド。フルーツサンドも美しくておいしいし、包装紙がまたきれい。これを手土産や駅弁にした列車の旅がしたいなぁ、なんて思うけどなかなか実現しないのでありました。

シーズニングシェイカー——QUALY

スノードーム型の調味料入れ。自宅で使うのもはもちろん、ギフトにしても喜ばれそう。

「ウインターアンドサマー」

Amazonでは販売されてないようですが、フォーシーズンズもあるようです。春はピンクソルト、秋は唐辛子のフレーク、、、いやいや春はドライパセリかなぁ、なんて考えるのも楽しそう。

アニマルパレード

サイズは、調味料入れ1個が直径5 × 高さ7センチメートル。トレーは2個タイプが幅12.5 × 奥行7.5センチメートル、4個タイプが幅24.3 × 奥行7.5センチメートル。耐熱温度は80度。もちろん洗浄可能。素材はカバー部分がメタクリル樹脂、底キャップがABS樹脂。

軽そうなのがいいですね。2個タイプは穴が小さく塩や胡椒のような調味料が適しているようです。4個タイプは小さめの穴が2個と大きめの穴が2個のセット。

気になるお値段は、2個タイプが1,890円、4個タイプが3,150円。まずは2個タイプを買って使い勝手を知るのが良いかも。