三春の「TO-FU Cafe おおはたや」と25kg超のブツ。

東京に戻ってます。帰省中と帰宅後になんやかんやとありまして、、、恒例の言い訳は最後に。帰省三日目、滝桜で有名な三春へ。三春ダム近くにある「TO-FU Cafe おおはたや」で昼食。


まずは有名な三春の三角揚げ。工場の揚げたて熱々が提供されます。おいしい！150円。

三角揚げについている味噌は、三春の特産物であるピーマンを使った「ピーマン味噌」。
これも美味しかったので購入。

夫は「週替わりランチ」。この日は豆腐のチリソース。1,280円。

夫の感想は、「おいしいけど、ごはんには合わない」とのこと。うん、そんな感じ。おにぎりやおいなりさんの方がいいかもなー。



揚げ物に取り憑かれ続けている私は「とうふカツ丼」。1,080円。

豆腐のカツといえば、箱根の「田むら銀かつ亭」のカツ煮。
おおはたやさんは、ひき肉ではなく薄切り肉がサンドされてます。

ポテトサラダ風のおから。

 お味噌汁の中には揚げのほか湯葉も。

小さな豆乳。濃い！

デザートは豆腐の杏仁風。

このほかに飲み物がつきます。夫は豆乳、私はアイスコーヒー。ランチタイムは、豆乳とごはんはおかわり自由。ガッツリ派の私も満腹。その後、酪王コラボのソフトクリームを諦めたぐらい。

私がこれを諦めるとはよほどのこと。
…食べればよかった、と後から後悔したけど。

で、言い訳コーナー。更新しなかった間、何があったかというと、、、

帰省前から皮膚の調子が悪かったのですが、まあ何とかなるだろうと思っていたら、ならなかった。症状は日に日に悪化。全身湿疹で爛れまくり、目や気管支にも影響がではじめちゃった。でも回復力も半端ないので、もう日常生活は通常運転。湿疹の跡が残ってますが、これは仕方ないな。

やれやれと思う間もなく、、、、先日「もう少し梅を仕込みたい」などと書いたところ、、、小梅が25kg超が届く。単位を揃えなかった私が悪い。

「無選別だから傷梅は捨てて」と言われたけど、
そんなことできなーい！

ちょっと大きめの梅、新玉葱や新ニンニクもいただきました。

えーと、ですね。…楽しい。生ものだから時間との戦いというのがきついけど、作業はすんごく楽しい。飽きない。でも既に青から黄色になりはじめ、複雑な加工はできないので、梅酒、梅シロップ（ジュース）、梅ジャム、梅味噌へ。今夜で生梅の加工は終わる予定です。



滞在中の音楽：姑が何やらソワソワ＆キラキラしながら私に語りかける。「外国の方でね、ええと色々な国の、男性四人組で、歌うの。知っている？名前なんていったかしら。。」と。音楽、特に洋楽はまったくもって無知なので、ググってみると、IL DIVOと判明。そこから穏やかでおっとりした姑の熱いトークが炸裂。何でも習い事の先生からオススメされてDVDを借りたらとても良かったらしい。

ってことで、早速Amazonでポチってプレゼント。届いたDVDを観ながらうっとりする姑。姑、意外にもイケメン好きと判明。CDじゃなくDVDにして大正解。

伊澤いちご園のジェラート

もう終わってしまったのですが、1月12日まで日本橋三越で開催されていた「いちごパーク」に出店していた「伊澤いちご園」のジェラートを食べてきました。

2種盛り500円。
「いちごのソルベ」「スカイベリーのソルベ」をチョイス。
真ん中の白っぽいのは味見のサービス。
「いちごミルク」にしていただきました。

こちらは白桃会の佐山先生からの情報。これはもう用事をでっちあげてでも行くしかない！とイソイソとおでかけ。一口食べて衝撃。苺でした。ジェラートの滑らかはそのままに苺。今まで食べた苺系アイスの中でダントツ。バケツとは言わないけど、丼で食べたい。

寒い時期なのでソルベ2種盛りはどうかな？一つチョコやナッツみたいなものにしたほうがいいかな？と迷いましたが、初回は苺尽くしだろう！と決断。正解だったと思います。同じ苺でも風味の違いがはっきりわかりました。どちらも美味しく甲乙つけがたいのですが、強いて言えばスカイベリーが好みでした。どこぞの催事に出店、または栃木に行った際はぜひ。私も絶対に行きます。




今日の音楽：21日のMETAFIVEのライブにすんごく行きたい。でもどう見積もっても行けそうにない。まだチケットに空きはあるんだよおう。あああああああああ。悶える。

ブログ更新が疎かになってます。いえ、インフルで寝込んだ際の一食分以外は台所に立って作っているのですが、何かもうヤになるぐらい定番ばかり。ここらで新しい何かをしないと料理なんてやってらんねー、ぐらいな気持ちなのですが何せヨユーがないんだよおおおう。佐山先生の開催される現代豆腐百珍、第二回に参加したいなあ。楽しそうだなあ。…（何か目論み中）。

そんなこんなですが、明日はお蔵出し特集で更新予定です。

年末年始の外食

あけましておめでとうございます。

年末は夫の実家に帰省、二日に戻ってきました。福島滞在中、会津若松と高柴デコ屋敷へ行ってきました。滞在中に食べたもののことなど。


大晦日は会津若松へ。まずは鶴ヶ城。

雪のまったくなかった会津若松。

鶴ヶ城に隣接する鶴ヶ城会館で柳津の小池菓子舗のあわまんじゅうの実演販売がされてました。

こちらは例年2〜3月頃に渋谷東急東横店にも出店されますが、いつも長蛇の列。

あわまんじゅう。できたて、ほかほか。1個から購入できます。

柔らかくて持っている間に形が崩れるほど。
出来立てもおいしいけど、冷めてもおいしいのだった。

鶴ヶ城から七日町方面へ向かい、ハトヤ食堂でソースカツ丼。

初めてのソースカツ丼。思いのほかさっぱり食べられて美味しい！
でも胃の調子も考えて夫に半分食べてもらう。次回は完食してやるううう。

このところ夫のお気に入りはこの飲み物。

ヨーグルトをそのまま飲んでいるような濃厚さ。
会津若松駅構内のコンビニで購入。
都内では「日本橋ふくしま館-MIDETTE(ミデッテ)」で買えます。

元旦は高柴デコ屋敷へ。

デコ屋敷の「おいち茶屋」で「三春揚入りそば」。三春揚げは栃尾揚げに近い分厚い油揚げ。

「期待していなかったけど美味しい！」と夫。「確かに！」と私。
でも私は胃の調子を考え味見だけー。
私はお汁粉を注文しましたが、これはイマイチだったかな。

東京へ戻る日のお昼は郡山のヨーカドー内にあるロミオでパンを購入。

ホワイト。80円。
マヨ味のパン。具はないけど、この大きさと味で80円は安い！

クリームボックス。110円。
ボックス入りは郡山駅構内でも購入可。但し200円です。
これだけは胃が何と泣こうが譲れねえ、、、と2個食べました。

今日の音楽：昨年末に続き、カーネーション＆直枝政広さん祭りが続いております。今日はね、AmazonでとSoggy CheeriosのCDと直枝政広さんのソロCD「HOPKINS CREEK」を買っちゃったもんねー！（慶一さんの新譜も買ったけど）

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新年早々インフルにかかってしまいました。5日深夜に発熱、本日になり解熱。もう日常生活は通常通りにできるけど、念のため布団の中で多くの時間を過ごしていました。パイナップルジュースがやたらおいしい。

だんごの輪島

11月15日は、国分寺にある日立中央研究所の秋の一般開放に行ってきました。駅から中央研究所へ向かう途中で見つけたのは、輪島功一が経営する「だんごの輪島」。

この日もバタバタしてて、朝昼と食事をとってない私は「食べる食べる食べる」と吠える。

左から磯辺、きなこ、ごまだれ。

「磯辺」は香ばしくて当り！「きなこ」はこしあんの上にたっぷりのきなこ。これも当り！「ごまだれ」はほぼみたらし団子。もっとゴマゴマしたほうが好みー。次回はボクシングのグローブの形をした「ファイト最中」も買ってみよう〜。

行列というほどでもないけど、客足は途絶えない。

今日の音楽：本日、ニール・ヤングにはまる。

12月上旬は割と時間に余裕があるなー、と思っていたのですが、1日、2日と早速社交。飲んで食べてではじまった師走。中旬から下旬は、三つのライブ（もしかしてもう一つ行くかも）、映画三本を観る予定。今年は帰省もするし、しっかり予定を組んで、しっかり体調管理をせねば。

噂のクレミアを食べる

以前から「美味しいですよ」と話には聞いていて、食べたいなあと思っていたクレミア。一昨日、吉祥寺へ行った際、図らずもその機会がやってきました。


第一印象は「きれい」そして「小さ..」。普通のソフトクリームの2/3程度でしょうか。

トグロではなくアンモナイト的なお姿。

美しい姿を堪能し、それではいただきまーす。
一口目。ん？何これ！これまでのソフトクリームにはない口当たり。これは美味しい！


…と、感動したのですが、二口目からちょっとヘヴィになってきました。そして悪い予感的中。濃厚なソフトクリームにラングドシャのバターの風味が加わりどうにもこうにも。美味しいソフトクリームであり、美味しいラングドシャではあったのですが、両方は無理。私は生クリームやバターが好きは好きなのですが、物によって状態によってかなり苦手な代物になってしまう。どうしても食べ切れずにラングドシャだけ残してしまいました。

でも美味しいは美味しい。凄く美味しい。もう一度ぐらい食べてみたい気もする。できれば一口だけ食べてバトンを渡すように誰かに食べてもらいたい。それだったら何度でも。

吉祥寺アトレ内ローズベーカリーで販売。
ナッツの方も美味しそう。

いきなりですが。

私はハッキリ意見を言うけど、それが通るかにはあまり興味がない。仕事であればデータやら根拠あっての発言だからそれを通す意味はあるが、プライベートで自分を通したいことなど滅多にない。大抵は好き嫌いとかそういう話で、そんなのはどうでもいい。私以外の考えが知りたいし、試してみたいし、それが人付き合いの醍醐味だと思っている。

ってことで、夫との暮らしも我を通すことはほとんどない。しかし、物事には例外つーもんがあって、その一つがソフトクリーム。「ソフトクリームを見つけたら、私は食べる」そう高らか宣言。以来、夫は興味ないとか、早く先に行きたいとか、そんなのは知らん。そこでイライラしながら待つがいい。

ちなみに我が家ではソフトクリームを「トグロ」と呼んでいる。そしてトグロのある場所には旗が掲げられていることが多く、今では夫自ら「トグロがあるよ」と報告するまでに。そうかそうか、褒めてつかわす。まあ黙っていても買ってきてくれるとこまでは望んでませんがね、…それもアリか？

今日の音楽：前回から色々聴いていたけど、これを書いている時はまたも斉藤和義になっていた。この曲が一番好きかもなあ。私も形あるものを信じる。

昨日は家事もそこそこに荻窪までテクテク。時間があるって素晴らしい。そして今夜は社交です。

小野路宿里山交流館で食べたり買ったり。

18日の日曜日は町田の里山へ行ってきました。


何度も書いているように忙しい。前日の土曜日も6時起床から先、ずーっと労働で寝たのは3時ちょい前。今週に備え、家事に一日を費やす予定でしたが、「行くよ」と言われればねえ。行くともさ。まあ、何とでもなるしね。爆音映画祭などちょこちょこ二人で出かけていたけど、丸一日一緒なのはお盆以来。


多摩センターから小一時間ほど歩き、里山へ入る前に「小野路宿里山交流館」で昼食。

夫は「小野路うどん」。550円。

蕎麦のようなヴィジュアル。
少し食べさせてもらいましたが、味はもちろんうどん。

この日は、お肉（牛肉）が入った温かいつけ汁。

日替わりの一品。この日は天婦羅でした。

かき揚げ、南瓜、さつまいも、万願寺唐辛子。
炊き込みご飯や煮物がつく日もあるようです。

コロッケ。110円。こちらは夫と半分こ。

ボリュームたっぷり、でっぷりなコロッケ。
薄めでサクサクな肉屋コロッケも美味しいけど、このタイプが好きだなあ。

残念ながら、天婦羅とコロッケは冷めていましたが、この価格ならお値打ちです。でも揚げたてだったらさぞ美味しかっただろうなあ。



私はうどんは食べませんでした。何故ならば、これを食べるから。

こちらの焼き芋は土日のみの販売。
画像右側の小さなお芋は一本100円。安い！

熱々をさっそくいただきまーす。ふへへへへ。美味しい。

小さいといってもけっこうな大きさ。一本でも大満足。

まだ新しくて広々したお店。

お赤飯、里山饅頭、山菜寿司、芋ようかん、コロッケ、クッキー、マドレーヌ、紫蘇ゼリーなどが売られていました。どれも美味しそう。しかも安い！

珍しく夫が「芋ようかん買って帰ろうかな」と言い出す。
結局、私が作ることになりましたが。

野菜も豊富で安い！夫めえ、いい場所を見つけてきよった。

ゴロゴロとでかい赤かぶ4つで130円、袋にギュウギュウの万願寺唐辛子110円、
お買い上げ〜。主婦だもの。

さて、コロッケ、焼き芋、と炭水化物をガッツリとったらやることはただひとつ。歩け。




今日の音楽：久しぶりにくるり。リアルタイムでは「カレーの歌」を聴いているところ。

今夜はこれからほうれん草のタルト用生地を仕込んでから寝ます。昨夜は芋ようかんと物はついでだ！とスイートポテトも作っちゃったり。紅玉と無花果も買っちゃったので明日には煮ないとな、とか。今週も自分で自分の首を絞めながら元気に労働中。

代官山TOM'S SANDWICHで肉肉しいサンドイッチを食らう

26日は、友人に誘われて代官山の教会でホルンとピアノの演奏会へ行ってきました。終演後に食事をすると遅くなるので15時に待ち合わせて早めの夕食をとることに。友人ご指名は「TOM'S SANDWICH」。

ヒルサイドテラスに古くからあるお店。
この前を何度となく通っているけど、
こちらのお店は記憶に残ってない。

決して広くない店内。
でも席を選べば代官山という名を感じられる景色を堪能できます。

メニューを眺めながら、友人がオーダーしたのは、、、、



ステーキ。

肉の下には玉葱のソテーがある模様。

アングルを変えると更に肉肉しい。…もうサンドイッチじゃないと思うのコレ。

感想は、「美味しい」「でもずっと食べていると脂がきつくなる」とのこと。

ど、ど、どうやって食べるのか？と見守っていると「やっぱりサンドイッチだし」と噛りつく友人。猛々しい。ちなみに友人はかつて一部上場企業で重役秘書をしていたスレンダーな美女。趣味はビオラという人です。その姿でやっちまう姿をご想像ください。



さて、私は卵か野菜のサンドイッチが好き。でもね、目の前でステーキ！と言われれば。

肉で。

8時間煮込んだ「ホットコンビーフ」。
エキゾチックなスパイスの香りはそのままだとちょっと強いけど
マスタードをつけるととってもいい感じ。

お肉はしっとりホロホロ。ほどよく脂が抜け見た目よりも食べやすい。
でも、もっと野菜を挟みたくなる。レタス1枚じゃぜんぜん足りない。
山盛りのオニオンスライスとトマトォォォ！

ちなみにお値段。
ステーキ（メニューはregularのみ）
4,200円
ホットコンビーフ（small)
2,300円


美味しかったけど、この値段に二度はない。でも肉を食べるとやはり力がつきますね。この日は代官山からケッコーな距離を（何となく勢いで）歩いて帰っちゃったのですが、とうとう空腹にはなりませんでした。肉、恐るべし。

今日の音楽：一昨日はカーネーションのライブでした。その余韻が続き、何の音楽も聴けずにボーッとしていました。頭の中にはずっと「ごきげんいかが工場長」が流れて続け、時々それが別の曲に入れ替わってはまた戻る。今朝になってライブハウスのフライヤーを眺めていたら、「鈴木慶一」と「東京中低域」の文字が目に飛び込む。夫も行くというので、これから予約。とれるといいなー。

昨夜は予定外の社交が入り午前様。ライブだけじゃなく仕事もあり五夜連続で夫に一人で食事してもらう。今日はレイトショーを観に行こうと思ったけど、大人しく家に居ます。そしてできたての料理を提供予定。夫は私が家に籠っているより外に出ることを推奨するけど、私がもうヘトヘト。

「日本橋だし場」でおだし

お盆前の話になりますが、久しぶりに日本橋へ。雨が降ったり止んだりの中を歩いていると出汁の香り。にんべんの「日本橋だし場」へ引き込まれて——かつお節だし（100円）とだしおこげ（100円）。

出汁に味はついていません。
温かい出汁は夏でもホッとする味。

まずは出汁だけ味わう。はい、出汁だけで美味しいと思える舌じゃないので塩味を投入。

塩と醤油が用意されてます。

そして煎餅を投入。香ばしくなって旨さ倍増。

半分ほど飲んだところで煎餅を投入。

もうね、コンビニレベルで出店して欲しい。それが無理ならコンビニ各社は出汁を売れ！コーヒーやドーナッツ売ってる場合じゃねえ！と心から思う。

平日でしたが夏休み中ということもあり盛況。

コレド室町ができてからはじめてきました。
お隣は刃物で有名な「木屋」さん。物欲が吠える吠える。

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長い間、私のソウルフードは米だろうと思っていました。でも実際は出汁のようです。

ちょっと話は飛びますが、私は気持ちの切り替え次第で空腹を感じなくなります。文字通り、お腹が空かなくなる。一週間でも十日でもヘーキ。

こうなると普段なら食欲刺激されまくりな食べ物の「見た目」「香り」「音」、或は「味（料理の味見とか）」にも空腹感はやってきません。炊きたてのごはんの香りを「いい匂い～」と思っても、お腹は空かない。そして気持ちを切り替えればまた通常の食欲に戻ります。

危険極まりないことだし、一週間も十日も食事をしない、なんてことは二十代の一時期だけ。その後は、食事をしないのは胃腸を休めるための一日か二日。四十代後半からは飲み物でできるだけの栄養を摂っています。それでも気持ち次第で空腹にならないのは同じ。どんな食べ物にも反応しない。と、思っていました。そう、立ち食い蕎麦屋の前を通りかかるまで。

あの鰹出汁の香りを嗅いだ途端、「お腹が空いた！！！」になって、体が、細胞が、「食べよう！食べよう！」の大合唱。思い返せば、体に染み渡る味っていつでも出汁のきいた汁物だったなー。体はしっかりそれを覚えていた。

鰹出汁は主張が強い気がして普段はあまり使いません。でも食欲がイマイチ、なんて時はいつもの昆布に鰹節を加えて出汁の香りを際立たせる。そんな余裕さえない時は顆粒出汁でも外食でもいいから汁物をすする。途端、おもしろいぐらい食欲が戻ってくる。頭でっかちな私はつい体を無視しがち。体が望むもの、食事に限らず、それをうまく取り入れられたらなあ、なんて出汁をすするたびに思うのであります。

今日の音楽：今日ぐらいの気温だと体が凄く楽だー！ということで少しずつ日本語。でも引き続きテクノ路線で。

暑いと必要最小限の会話と動きしかできなくなるけど、今日は夫を捕まえて「ねーねーねー」と遊ぼう遊ぼう攻撃。当然のごとく「ウォーキングでもしてこい！」と追い出され、ちょっと前に戻ったところ。途中から雨が降ってきたけど、それでも気持ちのよい夜でした。

猿橋の大黒屋でお昼ごはん

時間が開きましたが（暑さで無気力中）、お盆休みは山梨県大月市の猿橋へ行ってきました。

日本三大奇橋のひとつ、甲斐の猿橋。

富士山がきれいに見えるという百蔵山（ももくらやま）にも登る予定でしたが、朝になって「天気がイマイチだから今日は登らない」と夫。うんうん、富士山見えないのに登ってもね（体中に冷えピタ貼って登るってどうよ？と思っていたし）。それでも予定通りに出発し7時到着、たっぷり観光、たっぷり昼寝、さあお昼だ！


猿橋の橋のたもとにある大黒屋。こちらは国定忠次の常宿、そして日立製作所創立へのはじめの打ち合わせがされた場所なのだとか。

ガラスケースには大黒屋さんにまつわる逸話が収められていました。

日立製作所創業80周年の時に寄贈されたものだそう。

夫はとろろ蕎麦。900円。

蕎麦好きの夫も満足の様子。

私は天丼。1,000円。

盛りだくさんの天丼。
でも寝起きでお腹が空いていなかったので半分を夫に押し付ける。
味噌汁じゃなく温かいお蕎麦がついていました。

正直なところ期待していませんでした。猿橋駅近辺の飲食店はネットで検索したところ3軒。競争もないし、観光客相手だろうし、と。が、これがなかなかいけましたのよ！大絶賛、とまではいかないけど、近くに寄ったらまた入るなー。次回はこちらに来るのは百蔵山登山の時でしょうか。紅葉や雪景色の猿橋なんていうのも魅力的。まあ真夏じゃなければいつでもいいんだけどね。

※今回の猿橋観光の詳細はこちらのブログで。




今日の音楽：更新しなかった間、ずっとこんな感じ。テクノやハウスを垂れ流すようにかけている。毎年恒例だけど熱が続いて体が思うように動かず、音楽をかけてやっとこ起動。頭も「もう何も考えたくねえ」と日本語を拒否。このところ気温が低めだけど、ここぞとばかりに頭と体が「休もうぜ」と更に怠惰に。でも秋冬に向けて準備ぐらいはしておかないとなあ。