マッサマンカレー——無印良品

無印良品のカレーキットを使ってマッサマンカレーを作りました。

きっかけは「無印のレトルトカレー、美味しいよ」「インドカレー屋さんみたく複数揃えてもいいし」「特にマッサマンが美味しかった」と教えてもらったから。

キットのほかに必要なのは、
鶏肉、玉葱、ジャガイモ、ピーナッツ、砂糖、水。
二人でちょうどよい量でした。

カレーが好きです。学生時代は賄い目当てでインドカレー屋でバイトしていたぐらい好き。サリーを着て、毎日カレーを食べて、楽しいバイトだったけど、胃がやられました。今でも毎日食べたいぐらい大好きだけど、やはり胃にくるので節度をもっていただいてます。でも話を聞いていたら猛烈にカレーが食べたくなった！カレーならどこの国でもOK！

いそいそと無印良品に向かうが、商品棚の前でしばし考える。レトルトカレーは一つ300〜500円とよいお値段。ぬう、これを数種類用意するのは勇気がいる。最近、遊んでばっかだし。レトルトカレーは（料理したくない日の）奥の手にするとして、今回はキットで。マッサマンカレーキット、税込み400円。

裏面のレシピに忠実に作る。
ジャガイモは短時間で柔らかくなるキタアカリがお勧め。
そして我が家での結論。ピーナッツはいらない。

濃厚で甘ーく、後から辛さがやってくる！おいしいー。でも箸休め的なものがないと単調になるかも。ヤムウンセンが食べたい、、と思いながら、胡瓜の漬物を齧る。よーし、味はわかった。次回はスパイスから作ってみよー。

--
ピーナッツついでに。朝にこのカレーを食べて、こちらのブログを更新しつつを夜中にポリポリと柿ピーを食べたのですが、、、30分もしないうちにグワワワワワっとお尻から太ももにかけて湿疹が広がる。何これー！！！まさかのピーナッツアレルギーになった？いやいやいや、体調が悪かっただけなのかもしんない。

子供の頃から体調がすぐに皮膚に出るクチ。更に皮膚がそのものも弱く、一年中トラブルが絶えない。特にこの夏は最悪で、現在も全身赤くタダレまくっている。もう薬は服用しているし、真夜中だし、何もできず「かゆい～かゆい～」と半泣きになる。朝には沈静化したけど、次に病院に行ったら検査してもらおう。とりあえずナッツ類は食べないようにします。