長くお休みさせていただいてましたが、
10月1日からブログを一つにまとめて新装開店です。
お手数ですが以下にアクセスください。今後ともよろしくお願いします。
10月1日
じる
※追記:ブログの公開設定を解除していませんでした。
申し訳ありません。
どなたでも閲覧できます。
10月3日
じる
※追記:ブログの公開設定を解除していませんでした。
申し訳ありません。
どなたでも閲覧できます。
10月3日
じる
実家ではスイカはこうやって出てきた。 なので邪道と言われようがこうやって食べる。 |
ブルガリアよりギリシャよりゼラチンで固めたタイプが好き。 |
季節が季節なだけに市販のマロンペーストで。 卵黄、生クリーム、牛乳、それから転化糖の代わりに練乳使用。 ミルキーな仕上がりで大正解。 |
バンバン使うには高価なので代用できる時は代用品を使います。 水飴や練乳が代表的な代用品。 |
タッパーいっぱいに作ったけれどアッという間に消費。 |
やはり旬の枝豆は香りがいい。 でもミキサーだけじゃなく裏ごしした方がよかった。 |
肉いっておけ、豚肉いっておけ、米もガッツリやっておけ、 食べられる時に食べておけ、な暑さ。 |
好きなものは丼で食べるのが基本。 何て言うか「丼」って禁断の器っぽくてねえ。ロマンを感じるの。 |
手前の黒ごまの中にはさつまいもがぎっしり、 奥のベーグルは黒胡椒とチーズ。 2個食べる気満々だったけど1個でお腹いっぱい。 |
ポテサラしか作れない野菜在庫状況。卵もなかった。 ポテサラ、おにぎりとの相性が最悪でむしろ燃える。 …次回は負けない。 |
いつもはコンポートやタルトにする無花果。 たまに生のままで食べるのもいいな。 |
早く座って冷たいモンを飲ませろ、な私。 一応、「酒粕てら」のケーキセットにしたけど、 やはり食欲はなく味もよく覚えてない。 |
暑さで食欲がないので私はビルマ汁だけ。 これはおいしい! カレー好き、トマト好きの私にはたまらん。再現しよー。 |
豚肉、トマト、茄子、玉葱、インゲン、にんじん、がたっぷり。 お店のおかみさん曰く、お肉は何でもいいらしい。 但し、トマトは完熟を使うのが大切とのこと。 |
夫は、雑穀米、コロッケはジャガイモと南瓜を一つずつ、ビルマ汁を選択。 |
店内のほか、外で食べられます。 |
営業部長は休憩中。 |
味噌漬けを焦がした。 台所の一角、本来ダイニングとなる場所が私の作業場。 この微妙な距離によく失敗をする。 |
渋谷La,mama。 |
そして予定外に小一時間ほど外出。 何をやるか全部ブッ飛ぶ。 とりあえず帰りがけに買ったカステラで朝食。 |
生活が荒んできた。 暑いし食欲はないけれどしっかり食べる。 |
熱と歯痛でやる気ない上にスポーツ施設一日通しシフト。 助けて!冷凍炒飯ってことで。 でもそれだけだと気持ちが荒むのでレタスとえびを追加。 |
高熱を出した後のかき氷は格別。2個食べました。 |
あると思っていたイカが冷凍庫になくてたらこのみ。 親元を離れ一番の衝撃は、漬物と同レベルと思っていた いくらやたらこが高価だったこと。 今は二番目の姉が送ってくれます。ありがたや。 |
トマトの皮を剥いて食べるのにハマっている。 |
蕎麦つゆと天つゆは別々じゃなきゃヤ。 天つゆは熱々じゃなきゃヤ。 天婦羅の品数は少なくても薬味はなくちゃヤ。 …こだわっているわりに器が貧弱。あーあ。 |
まずじゃこからして違うのよ。 |
食欲復活。餃子を食べる! と思っていたけど、夜から打ち合わせだった。。 |
蒸かしたトウモロコシと牛乳をミキサーにかけ、 あれば生クリーム少々。味付けは塩のみ。 仕上げに包丁でこそげたトウモロコシ。 まさか一本そのまんま入っているように見え…る。 |
残り物ごはん。 でもこれが食べたくて肉じゃがを作っていたりする。 そのまま食べるより味を濃く調節、温泉卵は絶対。 |
家事をしていたら時間がなくなりソフトクリーム。 …飲むように食べ終わる。 たまには外でのんびり朝食を食べたいなあ。 |
だからそんな顔で見てもだめ。 氷が溶けるのがヤなので3分ほどで完食。 相席のカップルが食べるというよりいちゃついていた。 溶ける!氷が溶ける!とイラつくポイントを外している中年女。 |