玉葱を干す

引き蘢り体質、家サイコー、な私。珍しく社交が続いてます。昨夜も飲んできました。さほど飲んでないのに、今朝はだるい。


だけど今日は玉葱を干す！

大玉の玉葱5個。ゴーグルをして黙々と切る。

夕方に取り込んで、炒める。

飴色玉葱も干してから炒めると時間短縮。
オリーブオイルとバターを半々で小一時間じっくり。

明日の朝食はオニオングラタンスープ。朝食は、洋食が好きなのでちょっと嬉しい。さぁ、明日こそはジャンジャンバリバリ働くぞ。